Có mấy loại Ba Kích?

Trong tự nhiên cây ba kích có hai loại: kiểu cây trắng và loại cây tím . loại tím khi củ thật già sẽ có màu tím,vỏ màu nâu đen.Loại trắng vỏ tương tự củ tím tuy thế lõi vẫn chỉ màu trắng.

Củ Ba Kích Tím được ưa chuộng hơn vì ngâm rượu sẽ cho màu đậm đặc hơn củ trắng.Khi ngâm ra màu đen đặc - đen tím.Cây tím chỉ chiếm một phần cực kỳ nhỏ so với cây trắng.Vi vậy giá cũng cao hơn gấp 4 lần.( Củ Rừng Chuẩn)

Củ Ba Kích Trắng ngâm cũng ra màu đen tím song loảng hơn.nên phải mệt mỏi lượng rượu trên 1 kg nguyên liệu ngâm.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao.Ngành lâm nghiệp đã từng triển khai các dự án khuyến nông trồng cây ba kích.Giống cây được chọn lựa là Ba Kích Tím.Tuy nhiên các củ Ba Kích Tím trên thị trường hiện nay .Do trồng chỉ 3-5 năm là thu hoạch,nên màu củ chỉ dừng ở mức thâm đục,ngà ngà sữa,chứ không có màu tím hẳn như củ Tác dụng của chuối hột rừng trong rừng.




ba kích tím

Củ ba kích tím trồng ở trên và củ tím rừng già cực hiếm ở dưới




Mua Ba Kích ở đâu tốt hơn hết ?

Quảng Ninh là nơi có không không đủ Ba Kích nhất Việt Nam.Cây Ba Kích phân bố hàng đầu ở Quảng Ninh,Bắc Giang,Vĩnh Phúc.Theo ghi nhận Nó chỉ sống ở một số nơi có độ cao dưới 500 mét so đối với mực nước biển.Vì vậy bạn hết sức chú ý .Một số địa phương trên Tây Bắc có độ cao trên 1200 - 1500 mét ( so với mực nước biển) hoàn toàn không có cây Ba Kích.Nhưng vẫn có khá nhiều người rao bán Củ Ba Kích Tím ( lừa đảo - giả mạo)

do vậy việc mua Ba Kích không đâu tốt bằng Quảng Ninh.Nơi có kinh nghiệm xử dụng củ Ba Kích để tiến hành thuốc và ngâm rượu.Không một vài thay Quảng Ninh là nơi đầu tiên trồng Ba Kích Lâm Nghiệp để cung ứng cho thị trường.

do vậy ngâm Ba Kích Tím thường Trắng?

Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn tìm đúng củ ba kích tím rừng chuẩn Quảng Ninh để ngâm như hình mô tả bên trên.Chỉ nhất thiết nhìn màu tím ngắt của thịt củ từng thấy hấp dẫn Tiếp đó.Nhưng như chúng tôi đã nhắc .Những củ như vậy rất thường thiếu gặp phải và ngày càng ít đi do tốc độ khoán đất trồng rừng.

Trong rừng tự nhiên tìm được củ Ba kích rừng ( bất nói trắng luôn hay tím) đã là quý.Tìm đúng củ tím rừng già lại càng quý hơn.

Vì hiếm và quý giá của nó rất đắt ( trên một triệu đồng 1 kg tươi) do đó nếu không phải người thực sự khá giả,hoặc am hiểu về đồ ngâm.Quý vị cần sử dụng củ Ba Kích Tím Trồng hoặc Ba Kích Trắng Rừng. Hai kiểu này giá rẻ hơn rất nhiều mà chất lượng cũng ngon.Vấn đề ở đây chỉ là việc đổi tỉ lệ rượu sao cho phù hợp .

Trong thành phần quý vị là tình huống sành điệu.Muốn Áp dụng củ chuẩn tím rừng,hoặc muốn có đồ xịn để biếu Đối tượng nữ . Bắt buộc quý vị phải chờ đợi.Bởi để kiếm được 1 - 2 kg Ba Kích Tím rừng chuẩn Quảng Ninh không phải dễ.

Ngâm tươi luôn ngâm ba kích khô?

Củ ba kích Dù là là củ rừng luôn củ trồng lâm nghiệp.Khi đào về nếu ngâm ngay sẽ cho phản ứng rượu đối với củ nhanh nhất,rượu sẽ đen đặc,để qua 3 tháng sẽ thơm ngon

Củ khô Dù có dùng củ tươi uy tín tốt nhất.Mang đi chế biến ,bóc lõi,phơi phong chất trong củ nhiễm thất thoát biến dưỡng chất ,khi ngâm sẽ cho rượu màu nhờ nhờ,không đậm đặc đen tím.độ thơm suy giảm

trường hợp ta chỉ dùng Ba Kích Khô trong các cách ngâm rượu chuối hột rừng thang thuốc kháng sinh phối hợp không kém vị vì như thay thế sẽ tiện dụng.

với các người bán lẻ Ba Kích.Trong thành phần ế không bán được,củ sẽ dính hỏng.Họ sẽ phơi khô bán.

Củ tươi nhìn vào bạn sẽ biết được có già hay không? còn củ khô Dù cho họ Áp dụng kiểu ba kích non đem phơi khô Đối tượng mua cũng không thể biết.

Chưa nói việc tiến hành khô trước khi bóc lõi các nơi còn hấp nhũn,để củ ba kích mềm dễ tách lõi.Quá trình này sẽ tiến hành biến hoạt chất,hao hụt dược liệu

Có một vài nơi họ luộc ba kích nhũn để dùng nước Sau đó phơi khô bán.Những kiểu phơi khô này chỉ là Ba Kích khô phế thải không đáng sử dụng

Tóm lại:Tuyệt đối không mua củ khô ngâm rượu.Củ tươi ngâm hiệu quả.Nên ngâm ngay sau khi khai thác từ 3-5 ngày.Đó là lý do tại sao các khách hàng mua Ba Kích ở các tỉnh Phía Nam không được rượu thơm ngon.Bởi Ba Kích đó chuyển từ Quảng Ninh Nấm tích dương vào Nam và được lưu kho nếu để lâu .

View more random threads: