Nếu bạn là người rất thích bánh bông lan thì không nên bỏ trải qua cách làm món bánh bông lan caramel của chúng tôi. với hương vị caramel ngọt ngào có trong bánh cùng cùng màu sắc đẹp mắt, chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại cảm giác muốn thưởng thức bánh bông lan caramel. hướng dẫn thực hiện bánh đơn giản hôm nay lo banh bao Cần Gia sẽ giúp bạn và những người thân càng yêu thích bánh bông lan hơn.

Nguyên liệu để làm bánh bông lan caramel:

Phần bánh:
– Bột mì: 200 gram.

– Bột nở: 5 gram.

– Đường: 75 gram.

– Sữa bột.

– Trứng gà: 4 quả.

– 1 ít muối nở.

– Dừa nạo: 50 gram.

Phần caramel:

– Nước lọc: 100 ml.

– Đường cát trắng: 200 gram.

Một số dụng cụ để đun bánh bông lan: máy đánh trứng, phơi, tô, khuôn nướng, nồi, xửng hấp.

chia sẻ cách làm bánh bông lan caramel:

– Giai đoạn trước hết bạn cần trộn dừa nạo với ít muối, trộng tất cả trong một cái tô to.

– Bắt lên bếp 1 cái nồi và bật lửa nhỏ, thắng 200 gram đường cát trên nồi. bạn cần khuấy đều đường một cách khéo léo, sao cho đường tan hết hoàn toàn. Sau vài phút đường sẽ chuyển sang màu nâu cánh gián, lúc này bạn có thể tắt bếp & bắt nồi xuống. Do đường rất dễ cháy khét, nên bạn phải thật cẩn thận quan sát sự chuyển màu của caramel mà không được rời mắt nha. Màu sắc & hương vị của bánh bông lan phụ thuộc rất nhiều vào phần caramel.

– tiếp theo, bạn cho 100 ml nước lọc vào nồi caramel và trộn lên thật đều.

– dùng một tô cho trứng vào, thêm tiếp 75 gram đường cát trắng & dùng máy đánh trứng hay phơi đánh lên thật đều sao cho đường tan hoàn toàn trong trứng.

– dùng tô lớn hơn để khuấy hỗn hợp gồm: bột mì, muối nở, bột nở & sữa bột. Bạn trộn đều đến khi thấy hỗn hợp pha lẫn hết vào nhau.

– Cho phần caramel từ từ vào tô bột vừa mới khuấy đều, khi đổ vào bạn cần vừa khuấy hỗn hợp bột vừa đổ caramel vào. Vì khi bạn đổ vào mà đồng thời không trộn sẽ khiến cho bột bị vón lại thành cục khó đánh tan. cuối cùng là bạn cho hỗn hợp trứng đường vào & trộn đều hỗn hợp, bạn đã hoàn thành quá trình đun bột bánh bông lan caramel.

– Bây giờ bạn hãy tiến hành cho bột bánh bông lan vào khuôn & chuẩn bị hấp bánh. Bạn nên chuẩn bị trước lò hấp khoảng 10 phút để nước trong nồi sôi và nhiệt độ xửng hấp ổn định. Bánh bông lan caramel sẽ được hấp khoảng 15 đến 20 phút thì bánh sẽ chín.

Bánh bông lan caramel đã làm xong rồi đấy, màu sắc & hương vị của bánh sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. cùng qui trình nấu bánh hết sức đơn giản, bạn đã có các chiếc bánh thơm ngon và an toàn để sử dụng ngay tại nhà. Chúc bạn đun món ăn thành công nhé!

Đại lý bánh bao giá sỉ Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site lò bánh bao : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly