Vùng đất đỏ Tây Nguyên vốn lý tưởng với khung cảnh núi rừng hoang sơ hùng vĩ, song cũng mang trong mình một điều thu hút không kém Đó là những món đặc sản Đăk Lăk đặc biệt, đặc thù của khu vực cao nguyên rộng lòng hiếu khách.


Rượu cần

Không cần nói cũng biết rượu cần Tây Nguyên hấp dẫn cỡ nào. Đó chính là thức uống thân thuộc với đồng bào những dân tộc Tây Nguyên nhất là các cơ hội lễ hội hay có khách quý. Toàn bộ mọi người từ già trẻ trai gái đều uống cùng nhau.

Rượu cần Y Miên sở hữu nguồn gốc từ Buôn Ma Thuật nổi tiếng, được làm từ nếp, sắn, bo. Kiểu rượu được ủ bằng gạo nếp hương thì lại càng thơm ngon hơn. Rượu để càng lâu càng thơm ngon cũng như không lo bị hỏng. Cần để uống được làm bằng cây trúc hay cây triêng dài cả mét, được phơi khô sau đấy rút bỏ lõi. tới Đăk Lăk nhất định bạn hãy tham gia ghé thăm những điệu múa, điệu nhảy hay ngồi quây quần bên chum rượu cần cũng như thưởng thức mùi vị rượu cực ngon mà không nơi đâu có được.

Thịt nai

Tới với Đăk Lăk khách du lịch sẽ được khám phá món ăn chứa đậm chất núi rừng nơi đây chính là thịt nai rừng. người địa phương nuôi nai rừng bằng những nguyên liệu thiên nhiên nên thịt vô cùng thơm ngon, mỡ màu trắng ngà , ít gân cũng như mềm hơn cả thịt bê non.

Thịt nai có thể được chế biến thành nhiều món ngon như: nai xào lăn, nai nướng, sườn nai rán, nai nhúng giấm…Thưởng thức món ăn nào cũng làm du khách khen được hết lời. nhất là món thịt nai khô cay cay dai dai, còn nguyên mùi khói được ưa thích nhất. nó cũng chính là thứ quà được ko ít người lựa chọn để chứa về cho bạn bè người nhà nữa đấy.

Tin liên quan: khu du lịch suối mơ sài gòn, thảo cầm viên sài gòn, khu vui chơi tuyến quận 2
Cơm lam

Cơm lam chính là món khá phổ biến của nam giới Tây Nguyên lúc đi giúp rẫy, đi rừng dài hôm. Để món cơm lam ngon nhất, cần có sự tỉ mỉ khéo léo từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho tới khi chế biến. Gạo để nấu chính là kiểu gạo nếp thơm, dẻo, trăng, để ngâm qua đêm, sau đấy thêm nét muối rồi sau đó trộn đều cho ghé thăm ống lam nướng trên bếp. Ống lam là hình thức nứa khô còn non. lúc ăn người ăn sẽ bóc lớp nứa bên ngoài rá, say nó cắt khúc cũng như có thể thưởng thức. Vị thơm của gạo hòa lẫn mùi tre nứa ko ai có thể cưỡng lại đươc. Cơm Lam được ăn với thịt gà, muối vừng hoặc thịt lợn nướng.

Gà nướng bản Đôn

Gà nướng thì ở đâu cũng mang trong mình nhưng gà nướng bản Đôn lại sở hữu cái nổi tiếng riêng đối với khách du lịch. Gà được sử dụng chính là loại gà thả vườn, được nuôi thả tự vì. Gà nướng ngon nhất chỉ chính là loại chỉ chừng hơn 1kg, được giúp sạch, ướp gia vị cũng như rồi sau đó chứa nướng trên than củi. Gà nướng ngon đúng điệu thì phải chấm với muối ớt hoặc muối sả dậy tới hương vị thật tuyệt.

Bơ sáp

Bơ sáp tại Đăk Lăk dẻo quáng, mang trong mình vị béo rất đặc trưng mà không có hình thức bơ nào sánh được. vào tháng 5 tới tháng 8 là mùa bơ ở Đăk Lăk, các trái bơ đặc ruột và cầm chắc tay nên được thực sự nhiều du khách ưa thích.