vạn vật thiên nhiên đã tặng thêm cho Sóc Trăng nguồn sản lượng sinh vật, thực vật khá phong phú. cho nên vì vậy nhưng cư dân tại đây đã tận dụng những gì sẵn có nhất để phát triển những món ăn mang mùi vị đặc thù của vùng đất này. sau đây là một số đặc sản tại Sóc Trăng nhưng game thủ nên thử qua nếu có thời điểm sắp tới nhé.



>>>> Tin liên quan:

- du lịch sinh thái đồng nai

- giá vé bò cạp vàng

- giải trí khu du lịch bằng lăng tím ở đồng nai

Bún gỏi dà

đồ ăn này có xuất xứ từ gỏi cuốn, sau này được biến tấu thành món ăn sử dụng cho bữa sáng thông thường. Bún gỏi dà với tên gọi nghe khá lạ nhưng mà gia vị được nấu thì khá thân thuộc & đơn giản. Nước dùng đượm đà được ninh từ xương heo, nước sốt me chua & cả tương hạt xay, tất cả quyện vào nhau mang vị thanh ngọt, chua chua không biết bao giờ mang đến cảm giác ngán.

Bún thường được ăn kèm với cái giá sống, rau muống bào và xà lách. Phần vật liệu chính là giết thịt ba chỉ khìa mặn cùng theo với các con tôm luộc ngọt tươi đã lột sạch sẽ vỏ. Từng sợi bún trắng mềm nội địa dùng màu nâu hòa cùng với thịt tôm phệ & giết heo mặn mặn tạo hương vị lạ miệng, đặc biệt hấp dẫn những quang khách phương xa.

Bánh cóng

đó là món bánh thịnh hành ở khắp những tỉnh miền Tây nhưng mà không nhiều người biết rằng nó chính là đặc sản nổi tiếng của đồng bào Khmer ở Sóc Trăng. Vỏ bánh đó chính là phần bột gạo và bột đậu nành chiên giòn kèm với nhân là đậu xanh và tôm.

Từng chiếc bánh tiến thưởng ruộm được kẹp đều trong rau sống gồm xà lách, rau thơm, nhíp cá, tía tô... & chấm trong chén nước mắm cà rốt chua ngọt tạo được món ăn khó cưỡng & mặn mòi hương vị vùng quê sông nước.



Bánh ống

Món bánh ống được chế biến từ bột gạo xay nhuyễn trộn với lá dứa, nước đường, cốt dừa. tiếp nối dồn vào ống tre hoặc ống nhôm & mang hấp cách thủy. Bánh ống tròn, dài béo mập giòn và thơm mùi cốt dừa lẫn mùi lá dừa. đây là món ăn chơi thú vị vào những buổi chợ sáng & những buổi xế chiều. Bánh có giá khoảng chừng 10.000 đồng ba ống.

Bánh gừng

Bánh gừng được làm bằng bột nếp, trứng gà, bột nang mực & nước chanh tươi, trộn đều thành một hỗ hợp rồi nặn thành các cái bánh có hình thù y như củ gừng. Bánh nặn chấm dứt được chiên quà và nhúng vào chảo đường bờ cát trắng xóa đã thắng sền sệt, tạo thành một lớp áo mỏng tanh phía bên ngoài rồi đem ra phơi. Bánh gừng giòn và có vị béo của trứng và vị ngọt của đường.

Mì Sụa

Mì Sụa có nguồn gốc xuất xứ là món ăn truyền thống của hội đồng người Hoa ở Sóc Trăng. Sợi mì sụa được chế biến từ đậu nành dai mềm. cư dân Sóc Trăng thường chế biến món này thành loại mì ngọt & mì mặn.

Mì sụa mặn thường xào thông thường với thủy hải sản, giết heo, nấm, giết thịt gà & chan cùng với nước tương. Loại mì sụa ngọt thường được dân ở Sóc Trăng nấu chè với trứng gà luộc. Lạ miệng và không ngấy.