Món cơm gà xé sốt trứng non được làm rất cầu kỳ, đây là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích khi du lịch tới Nha Trang. Nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này khá đơn giản và sẵn có. Tuy nhiên để làm món ăn này được đánh giá là ngon thì phải cần tới bàn tay của người đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm mới có thể làm được.

Đĩa cơm gà xé sốt trứng non thơm ngon. ( Nguồn: Internet )

Thành phần chính của món ăn này gồm có một đĩa cơm được đặt cùng với thịt gà luộc, gà được chọn phải là con gà thịt mềm, còn non. Khi gà được luộc chín sẽ được xé nhỏ phần thịt rồi cho ra đĩa. Ăn kèm với món ăn này còn có rau răm, hoặc một vài đồ chua khác… Du lịch đến Nha Trang thì không ai là không biết về món cơm gà xé sốt trứng non nổi tiếng của vùng này.
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng ở Nha Trang như món bò nướng lạc cảnh, nem nướng Ninh Hòa, hay món bún chả… thì món cơm gà là một món ăn cũng được sự quan tâm của rất nhiều thực khách. Do du cầu của du khách về món cơm gà này ngày càng tăng cao nên bạn có thể thấy có hẳn một con đường chuyên bán loại cơm này.

Ở Nha Trang có hẳn 1 con đường chuyên bán cơm gà. ( Nguồn: Internet )

Để bạn có thể thưởng thức được món cơm gà thơm ngon đúng kiểu cơm gà Nha Trang thì địa chỉ tin cậy dành cho bạn đó là quán ăn nổi tiếng về bán cơm gà nằm ngay trên đường Vũ Huy Tấn. Đây là quán ăn được nhiều người hết lời ca ngợi về món gà được chế biến thực sự đặc biệt thơm ngon hấp dẫn nhất.
Ngay lần đầu tiên thưởng thức món cơm gà xé sốt trứng non tại quán trên đường Vũ Huy Tấn, thực khách có thể cảm nhận được nhiều sự khác biệt trong món ăn. Bởi ở đây có cách làm món cơm gà khá công phu và cầu kỳ để món ăn luôn trở nên hấp dẫn không chỉ qua cách trang trí mà còn từ những hương vị khó quên mà món ăn mang lại cho thực khách.
Cơm dùng để ăn với gà trước khi đem nấu cần phải được rang với dầu tỏi để cơm có hương vị thơm phức. Tiếp đến dùng nước gà để nấu cơm có như vậy thì cơm mới có vị thơm và ngọt. Đồng thời họ còn cho thêm mỡ gà để món ăn có màu vàng trông sẽ hấp dẫn hơn. Thưởng thức miếng cơm đầu tiên, thực khách sẽ thấy được sự săn chắc, vừa mềm lại dẻo trong đó mang vị thơm của nước luộc gà.