SẢN PHẨM ĐƯỢC SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI BỞI CÔNG TY CỔ PHẦN NOSAFOODĐại hồi Ông Chà Và được sản xuất từ 100% nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên với quy trình chế biến và bảo quản tân tiến, hiện đại và khép kín.
☑️Quy cách:- Khối lượng tịnh: 15 gram- Đóng gói: hộp giấy, túi PE bên trong☑️Thành phần: 100% đại hồi☑️Xuất xứ: Việt Nam☑️Ngày sản xuất: in trên bao bì☑️HSD: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Cây đại hồi hay đại hồi hương hoặc bát giác hồi hương hoặc đơn giản chỉ là cây hồi hay tai vị, danh pháp khoa học Illicium verum, là một loài cây gia vị có mùi thơm tương tự như cây tiểu hồi, thu được từ vỏ quả hình sao, một loại cây xanh quanh năm có nguồn gốc ở Trung Quốc và đông bắc Việt Nam. Các quả hình sao được thu hoạch ngay trước khi chín. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Trung Hoa và ở mức độ ít hơn ở vùng Đông Nam Á và Indonesia. Đại hồi là một thành phần của ngũ vị hương truyền thống trong cách nấu ăn của người Trung Quốc. Nó cũng là một thành phần được sử dụng trong nấu nước dùng cho món phở của người Việt Nam.
Đại hồi được người phương Tây sử dụng như là chất thay thế rẻ tiền hơn cho tiểu hồi trong việc nướng bánh cũng như trong sản xuất rượu mùi.
Đại hồi cũng được sử dụng trong trà như là liệu pháp chữa đau bụng và thấp khớp, và các hạt của nó đôi khi cũng được nhai sau bữa ăn để giúp tiêu hóa.
Lợi ích sức khỏe:
- Bổ tỳ vị
- Điều trị đau lưng do thận dương hư
- Điều trị đầy hơi, chướng bụng
- Điều trị chứng hôi miệng
- Điều trị đau nhức xương.
Các món ăn sử dụng đại hồi
- Phở Bò.- Bánh gan.- Hoặc giải độc được thịt, cá, do đó khi ướp một ít đại hồi vào thịt không còn tươi, nấu thì mùi thơm trở lại.
Hoặc có thể thay thế bằng sản phẩm Bột đại hồi Ông chà Và. Tham khảo tại: https://ongchava.com/bot-dai-hoi-ong-cha-va-140gram
