-
06-16-2023, 04:01 PM #1
Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 206
Bí quyết nấu cơm ngon mà ai cũng làm được
Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cơm còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần yếu như: Vitamin B1, B3, B6, chất xơ và tinh bột. Ngoài ra, lớp tủ của hạt gạo còn chứa các chất như magie, khoáng vật,... rất bổ dưỡng.
Bí quyết nấu cơm đảm bảo dưỡng chất
Nấu cơm rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm mà vẫn đảm bảo được độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cơm.
Những nguyên tắc để nấu cơm ngon, bảo đảm dưỡng chất.
- Ngâm gạo trước khi nấu
Ngâm gạo trong nước trước khi nấu giúp làm mềm hạt gạo và làm cho cơm chín đều hơn. Nên ngâm từ 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu.
- Vo gạo đúng cách
Vitamin B1 chủ yếu ở ngoài hạt gạo, nếu vo gạo quá kỹ khi nấu cơm sẽ bị mất đi dưỡng chất. Bạn chỉ nên vo gạo qua 1-2 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn. Nhiều người thường có lề thói vo gạo qua 4-5 lần nước đến khi chỉ còn lại nước trong trắng, đó là sai trái cần tránh.
- Nấu cơm bằng nước nóng
Nếu nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ bị co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt vỡ, nên sẽ giữ lại được chất dinh dưỡng. Nấu cơm bằng nước nóng cũng giúp rút ngắn quá trình nấu cơm, khiến cơm chín nhanh hơn. ngoại giả, cũng giúp tùng tiệm được năng lượng điện tiêu hao trong quá trình nấu cơm.
- Đổ nước vừa đủ
Đổ nước không chuẩn xác có thể dẫn đến cơm bị nhão, khô hoặc cơm không chín đều. Đổ nước sao vừa đủ để ăn cơm vừa dẻo ngon là điều không phải ai cũng làm được. Mỗi loại gạo sẽ hợp với lượng nước nhất thiết. bởi thế, khi mua gạo về cần nấu thử trước, với 500g gạo bạn nên đổ 600ml nước, sau đó thì điều chỉnh dần cho phù hợp.
- Không được mở nắp thường xuyên
Mở nắp nhiều lần trong quá trình nấu có thể làm giảm nhiệt độ và làm mất hơi nước cấp thiết để nấu chín cơm. Hãy chỉ mở nắp khi cần kiểm tra hoặc khi cơm đã chín. Khi mở nắp nồi cơm, hạt gạo sẽ xúc tiếp với không khí, đây là nguyên tố phá hủy vitamin trong gạo.
Không được mở nắp nồi cơm quá thẳng.
- Ủ cơm thêm 10-15 phút
Khi cơm đã chín, nồi cơm điện chuyển sang chế độ làm ấm thì nên để ủ thêm 10-15 phút để cơm chín đều, khô ráo bề mặt. Sau đó, mở nắp, xới đều giúp hạt cơm tơi xốp, không bị dính vào thân nồi. Ngoài ra, để hạt cơm bóng đẹp, bạn có thể thêm chút bơ hoặc dầu oliu, dầu mè vào từ trước khi nấu. Đây là cách người Nhật thường làm để tăng sự quyến rũ cho món cơm.
Trên đây là những bí quyết rất đơn giản để nấu cơm bảo đảm dưỡng chất, thơm ngon. Chúc các bạn ứng dụng thành công!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- http://suckhoevatamly.com/phong-tran...o-tre-so-sinh/
- http://tin24hhomnay.com/cha-me-phai-...-mui-dai-dang/
View more random threads:
- Review serum Caudalie đang được tin dùng nhất ngày nay năm quý mão
- 2 smartphone giá rẻ, pin khỏe mới ra mắt
- Công thức pha chế trà mãng cầu tươi thơm ngon
- Mách bạn cách khắc phục màn hình Samsung Galaxy J7 2016 bị lỗi
- Sữa hạt có tốt không? 8 Lợi ích của sữa hạt đối với sức khỏe
- Thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện
- 4 việc bạn nhất định phải làm trước khi bán iPhone
- Bột cá biển
- Siêu phẩm 5S một thời của Iphone Apple
- iPhone 6 đã không còn được bán tại Việt Nam
Có thể bạn quan tâm
-
bí quyết đầu tư Forex chưa từng được tiết lộ
Bởi truongnd0210 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-04-2023, 09:40 PM -
Bánh kem viên Truffles Ailen vô cùng ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-22-2023, 02:42 PM -
Bánh kem sô cô la vô cùng ngon cho các dịp đặc thù
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-13-2023, 10:46 AM -
bí quyết khiến bánh bò rễ tre thơm ngon đúng điệu
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-27-2023, 10:05 AM -
Bí quyết cả 2 cùng sướng dên. Một số cách rất dễ
Bởi shopdochoihanoi trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-22-2022, 10:10 PM
Nếu như bạn lên mạng và gõ tìm kiếm với cụm từ “mỹ phẩm tự nhiên”, có thể nhận được hàng triệu đáp án khác nhau cũng như rất nhiều đơn vị, thương hiệu. Và nhu cầu tìm kiếm những sản phẩm chất lượng,...
thỏa mãn 4 điều này chính là đơn vị gia công mỹ phẩm chất lượng