-
06-29-2023, 05:02 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 206
7 Món lẩu thơm ngon, thêm lựa chọn cho gia đình
Các món lẩu mang đầy đủ hương vị như mặn, ngọt, chua và tươi mát của rau ăn kèm cũng như dinh dưỡng từ nhiều loại thịt rất hấp dẫn và thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách làm 7 món lẩu rất dễ làm và bắt vị sau nhé.
1. Lẩu cua đồng
Món lẩu cua đồng với nước lẩu đượm đà từ thịt cua và béo ngậy của riêu cua bên cạnh đó là vị chua nhẹ từ cà chua và thanh mát từ nhiều loại rau ăn kèm. Lẩu cua đồng ăn chung với bún tươi nữa là ngon hết sẩy nhé.
Trước tiên bạn cần phải sơ chế cua bằng cách bỏ đi phần yếm, mai và tách lấy phần gạch cua và đem cua đi xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để chắt lấy nước riêu cua. Các vật liệu khác như rau, cà chua, nấm, đậu hũ thì rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và xào cà chua với hành tỏi sớm muộn đó cho nước riêu cua vào nấu sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong ngay.
Lẩu cua đồng
2. Lẩu gà lá é
Lẩu gà lá é là món ăn đặc trưng tại Đà Lạt bởi hương vị nước lèo thắm thiết, ngọt thanh từ thịt gà kèm theo hương thơm nhẹ nhõm của lá é rất hợp khẩu vị.
trước hết, bạn sẽ phải rửa sạch các vật liệu như lá é, măng chua nhiều lần và cắt hoặc nhặt thành từng miếng vừa ăn. Đối với lá é thì bạn cần phải giã chung với hành tỏi nữa nhé. Gà thì sơ chế cho sạch mùi hôi và chặt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ướp thịt gà với muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu trong khoảng 30 phút.
Bước rút cục là bắc nồi lên bếp và xào cho thịt gà săn lại. Tiếp theo, bạn cho nước vào và nêm nếm đến khi thịt gà chín mềm và nước dùng vừa ăn thì tắt bếp.
3. Lẩu bò
Nét đặc trưng của lẩu bò là từng lát thịt bò, đuôi bò, bắp bò,... mềm thơm bên trong, lớp da thì dai giòn cùng với nước lẩu đậm đà, thơm nhẹ và ngọt thanh từ quế, hoa hồi và đinh hương tạo nên hương vị tứ tung quyến rũ.
Sau khi sơ chế xong phần thịt bò, thịt bò và một số nguyên liệu phụ như gừng, sả, quế, hoa hồi, đinh hương,... thì ta sẽ nấu phần nước lèo lẩu bằng cách ninh đuôi bò cùng với các vật liệu phụ và một số gia vị như tương đen, tương ớt. Bạn đấu nêm nếm thêm cho vừa khẩu vị và cho các loại rau ăn kèm vào để thưởng thức nữa là xong.
Lẩu bò
4. Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối với vị chua chua ngọt ngọt hài hòa kèm vớithịt cá đuối tươi và không bị bở ăn cùng với các loại rau và một chén nước mắm ớt nữa không còn gì bằng. Cá đuối sau khi mua về thì bạn sẽ bắt đầu sơ chế và cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Tiếp theo là rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ như thơm, tỏi, hành tím và măng chua.
Bước chung cục là bắc nồi nước lên bếp cho nước thật sôi và cho các nguyên liệu phụ vào. Bạn có thể cho thêm nước cốt me để tăng thêm vị chua và nêm nếm cho vừa ăn. Vì cá đuối khá nhanh chín nên bạn sẽ để vào rút cục với các loại rau là có thể thưởng thức được rồi nhé.
5. Lẩu Thái
Lẩu Thái là món lẩu đặc trưng trong mọi buổi tiệc không chỉ đến từ hương vị chua ngọt nhẹ từ thơm, me và các loại rau mà còn vị ngọt mặn mà và tươi ngon từ các loại hải sản như tôm, mực, thịt bò,...Bước trước nhất là sơ chế các vật liệu chính như mực, tôm, thịt và đến các vật liệu phụ như bạc hà, cà chua, ngò ôm, đậu bắp, thơm,...
Sau đó bạn sẽ nấu nước lẩu Thái bằng cách phi tỏi, hành tím cho thơm và cho nước vào nấu cho sôi. Tiếp đến là cho thơm, cà chua, củ riềng vào và nêm nếm cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm ớt và lá chanh cho món lẩu Thái thêm thơm ngon và quyến rũ rồi tắt bếp là ok.
Lẩu Thái
6. Lẩu nấm hải sản
Món lẩu nấm hải sản là một món lẩu đơn giản và khá dễ làm nhưnghương vị dai sần sật, ngọt nước từ các loại nấm ăn cùng với các loại hải sản như tôm, mực, sò huyết, bạch tuộc,... tạo nên một bản hòa tấu của vị ngọt đặm đà và tươi ngon rất cuốn miệng.
Bạn sẽ bắt đầu rửa sạch và cắt nhỏ các vật liệu như cà rốt, củ cải trắng, hành tây, hành tím và nấm đông cô thì rửa sạch và ngâm nước lã. Các loại hải sản thì bạn có thể sơ chế bằng nước và rượu để khử mùi tanh.
Sau đó, bạn bắc lên bếp một nồi nước và cho củ cải trắng, cà rốt vào cho ngọt nước. Tiếp theo là nêm nếm nước dùng cho vừa ăn và cho nấm cùng với hải sản vào là hoàn thành xong món lẩu nấm hải sản.
7. Lẩu kim chi
Món lẩu kim chi là món hồn túy của sơn hà Hàn Quốc với vị cay đặc trưng và vị ngọt mặn mòi từ thịt bò. Bạn có thể biến tấu với những loại rau ăn kèm để tạo thêm hương vị thanh mát cho nước lẩu.
Tương tự như những món lẩu khác, bạn sẽ phải sơ chế kỹ thịt bò và những loại rau ăn kèm trước. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và phi tỏi, sả cho thơm rồi cho nước vào và cho kim chi cùng gia vị nêm nếm vừa miệng. rút cuộc là cho thịt bò vào và thưởng thức món lẩu kim chi thơm ngon thôi nào.
Đọc thêm:
- http://bikipnuoicon.com/an-sau-rieng...-tu-sau-rieng/
- http://nuoiconngoan.com/cac-mon-ngon...-tu-thanh-cua/
View more random threads:
- iPad Pro Với Màn Hình Công Nghệ True Tone mới
- Cộng đồng YouTuber Việt phát cuồng vì chiếc điện thoại “ngửi” được chất độc hại CAT Phone!
- Thay mặt kính iphone 6 hãng tại Thành Hưng Mobile
- Lấy ráy tai thường xuyên có bị điếc không?
- OPPO F3 Plus chức năng Selfie nhóm cực đỉnh
- Dịch vụ thay màn hình Samsung S6 Edge ở đâu lấy ngay tại TP HCM?
- Chương trình ưu đãi cực khủng khi thay màn hình Samsung S9 ngay hôm nay
- sự hấp dẫn khác biệt cho Hacinco lê văn lương
- ốp galaxy s7 hợp kim Verus
- Lý do chính đáng cho thiết kế xấu xí của iPhone 11: thời lượng pin
Có thể bạn quan tâm
-
Món bánh mousse hạt dẻ xốp mịn, vừa thơm vừa ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-14-2023, 08:20 AM -
Món bánh mousse hạt dẻ xốp mịn, vừa thơm vừa ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-13-2023, 05:29 AM -
Thơm ngon mát rét mướt cộng kem đào
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-18-2023, 02:13 PM -
Bật mý 10+ món ngon từ yến mạch cho bé bỏng thơm ngon, bổ dưỡng
Bởi newwayadmin1 trong diễn đàn Mua bán - Tin tức điện thoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-08-2023, 08:49 AM -
Bánh rán Dorayaki nhật bản thơm ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-01-2023, 03:16 PM
chung cư cao cấp Saigon Gateway chủ đầu tư Công ty CP BĐS Hiệp Phú tổng thể hoàn chỉnh vay ưu đãi bàn giao đầy đủ. Saigon Gateway giagocchudautu.com tổng thể hoàn chỉnh giá cạnh tranh gần gũi thiên...
Saigon Gateway đầy đủ tiện nghi tầm nhìn rộng